Angie的隨想天空

法式炒蛋這個簡單易做的早點 配上麵包培根
使得早餐瞬間升級成五星級高級昂貴的餐點
一天平淡無奇的開始 我們何不自己動動巧手
化平凡為不平凡 簡單變的更簡單呢?
這份餐點是我今天突然一時興起  忽然想吃濃郁香稠的炒蛋
外面的早餐店頂多是漢堡和三明治 bagle waffle   
如果有炒蛋的話 也是炒的像風柑橘的皮 如此的賣相實在難以引起我的食慾
看~~自己做的也是鮮嫩多汁~~吃下一口 滿嘴的香濃奶 、起司瞬間在嘴裡跳躍著幸福的音符



好吃度五顆星

起司風味法式炒蛋:
【材料】:3顆蛋 一片起司片切小丁 一大湯匙香草豆口味的牛奶 奶油一小塊 適量鹽巴和黑胡椒
【作法】:
a.蛋加上牛奶用打蛋器 攪拌至起小泡沫
b.熱鍋 把奶油丟下 奶油半溶化後 把蛋奶汁全下鍋 蛋汁五分熟後 起司均勻鋪在蛋上面
c.開始對蛋畫十字 畫三、四次十字 蛋就成了鮮嫩的法式炒蛋了 大概七八分熟就可以呈盤囉
d.灑上適量的鹽巴和黑胡椒~~~
充滿奶蛋起司香的法式炒蛋讓美好的早晨 更增添無盡的幸福
再搭配低鹽的培根 滑嫩的培根與法式炒蛋譜出動人的樂章 好好犒賞一下自己



沒有什麼能夠比這時刻更能慰勞自己的身心了