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又要上菜囉~~~天天煮~~~煮的都不曉得到底要煮些什麼了
還是老梗，就利用冰箱僅有的食材來創造出今日料理
畢竟國情不同 美國地大天大 買個菜也要開車出門 現在油價飆高 可不會為了幾樣菜就開車出門的
還記得那時候初到美國 進入不熟悉的超市 像個傻子逛大街似的 東瞧瞧西看看的
每樣東西是如此的陌生又熟悉 陌生的是語言和人種 熟悉的是肉菜水果
尤其他們推的購物車每每讓我嘖嘖稱奇 一台購物車對他們來說似乎永遠不夠用
總是把購買的食物堆成金字塔狀 倘若不夠放 沒關係 車子下面還有空間堆擠
我已經深深體會出為何要買那麼多食物的道理了 一個星期也才買菜一兩次 家裡有數口人要吃 每個人的胃如同無底洞般的大
不買那麼多怎麼夠吃呢 民以食為天 吃飯皇帝大 古人之言不無有道理
今日料理就是沙茶牛肉
又下飯又簡單~~應該算是懶人料理吧!!!
在國外念書的朋友們 這道料理必學喔 從準備好到上菜 只要十五分鐘喔
可以滿足您對思鄉的情切(對食物啦!!! 想爸媽 我想就免了吧)
二話不說 看我怎麼做就對啦!!!
材料全部準備好再開火喔 吼~~~超級無敵方便料理~~~
【準備材料】:
食材:牛肉片一碗 青紅椒切絲
醃料:一匙米酒 適量蘇打粉(soda powder)和太白粉 醬油少許
調味料:兩大匙沙茶醬(依個人口味放!) 一小匙糖 一杯水(想要湯汁多一點可以加多點水) 一小匙鹽巴 雞粉一小匙
芶芡:太白粉一大匙加開水攪拌均勻
【作法】:
a.將牛肉和醃料攪拌均勻 醃製十分鐘即可
b.開火 牛肉下鍋 等肉有五分熟左右 調味料下鍋煮滾
c.最後青紅椒丟下去 青紅椒有點熱度就可以勾芡了
超簡單的懶人料理就可以滿足大大的胃了
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