Angie的隨想天空

又開始想嘗試新做法和新味道 看了雜誌的食譜
很有趣的 是用烤箱炸物
換句話說 不需要用油也可以做出好像炸的模樣喔~
很有趣的方式 家裡有烤箱就可以嘗試玩玩看
還蠻好玩的 做法也不複雜 重點是一點都不油喔♥；（●＾3＾●メσ）
完全符合現代人的需求 那就讓我們開始準備材料吧


材料:
奶油兩大匙 鋁箔紙兩大張
雞胸肉一大片或是去皮去骨雞腿肉一大隻
馬鈴薯一大顆
新鮮洋蔥1/4顆 青紅椒各半顆
1/2杯中筋麵粉
1顆蛋和1顆蛋白 攪拌均勻
麵衣:1小匙蒜粉 3/4小匙鹽  1/2小匙咖哩粉 1/2小匙辣椒粉 3/4杯的玉米脆片 3/4杯的椰子絲或是椰粉  拌勻


醃料:300ml buttermilk
醃製時間:1~2小時

作法:
1. 將肉片切成約0.6cm寬的條狀 浸泡於buttermilk 冰1~2小時 讓肉充分吸收奶香(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)

2. 將雞柳條多餘的鮮奶油瀝乾後
3. 先沾麵粉 蛋汁 再沾麵衣 依此順序將所有的雞柳都沾上材料
4. 馬鈴薯去皮切片


新鮮洋蔥1/4顆切洋蔥圈 青紅椒各半顆切塊狀


5. 將雞柳薯片新鮮蔬果鋪排在 已經抹了奶油的鋁箔紙上 分別放在不同的烤盤



在薯片上均勻的灑上鹽巴


6. 烤箱溫度450度F
雞柳烤六分鐘後 拿出來翻面續烤6分鐘或是烤到熟
薯片烘烤10分鐘 拿出來翻面 在灑上鹽巴 繼續送回烤箱烤8分鐘或是烤到變成金黃色
蔬果烤15~20分即可━━（＊´∀｀＊ｂ）━━




看薯片是不是又脆又香又健康呀♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)


吃了肉 也要吃些蔬果呀~~o(*^▽^*)o~♪

 

酥酥脆脆的椰奶香炸雞柳條 和 香酥的烤薯片
好健康喔~ 完全不沾油喔~~~ 
可是我加了很多很多我的好朋友~~番茄醬~~~~更好吃了ヾ(￣∇￣=ﾉ
對了 又拿出salsa醬沾 也不錯啦

為了各位的健康 特別推出此料理食譜與大家分享
如果覺得健康又好吃的話 就請推推文吧!!!
Angie會愛死大家喔♡♡♡(0^□^0)♡♡♡
然後更加努力的邁向Angie料理之路Ｏ(≧▽≦)Ｏ