Angie的隨想天空

來台灣~一定要吃的一味
就是鼎泰豐
餐廳地點不再拘泥於信義區的鼎泰豐了
它在sogo的天母館和復興館的地下美食街也有分館
不僅用餐環境氣氛佳 連服務人員也親切萬分
是因為有+10%的服務費嗎???
這10%的服務費我還蠻願意付的

那天是去魅力四射舞蹈教室跳有氧舞蹈的最後一天
約了我最愛的Mei老師和其他兩個同學吃飯
每次上完老師的課 她總會讓我香汗淋漓的回家
全身好似被五馬分屍那樣支解開來 雖然"身"疲力盡
但是運動完 真的很爽!!!!

Angie幾乎是素顏了啦!!!!!   羞~~~~~~~~~~~~~~
而旁邊就是Mei老師

細薄的皮 配上內餡和鮮蝦賣相極佳 折成像花朵一樣美麗口感表現的還不錯 喜歡鮮蝦的朋友可以吃看看啦!!!


鮮蝦紅油炒手~Angie又來大推薦好吃菜色了
這可又是一盤紅咚咚的菜色
暨上篇天府家常菜~此行也只有這盤是紅紅的啦 怕辣的人別走開喔
其實紅油並不辣 上次我帶我媽去天母的鼎泰豐吃
不嗜辣的Angie媽也一直說這道好好吃
那我的餐桌上"鮮蝦紅油炒手"怎可以無故缺席呢????

餛飩沾滿有一滴滴小辣辣的紅油  加上醬汁有著甜甜酸酸的醋味 
整個紅油炒手~表現的可圈可點
每個鮮蝦餛飩裡都有大大的蝦子喔!
覺得不夠辣的話 旁邊還有辣油可以配著吃~



紅燒牛肉湯麵
我舀了一小碗吃
湯頭蠻香甜的 
我是吃重鹹的人 我會覺得味道不夠重 
但是~Angie要推薦的是滑不溜丟 超有彈性的麵條
咬下麵條的同時 我瞬時間張大了雙眼
哇~好久沒吃到這麼彈牙的麵條了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~吼~~~~~~~~~~太厲害了!!!!
果真鼎泰豐就是有這麼"響叮噹"的厲害

想想昨天8/7去新光三越信義新天地的地下美食街用餐
沒想到颱風天過後 百貨公司的地下街人潮洶湧
用餐位子一位難求 我們選了朱記餡餅用餐
點了紅燒牛肉刀削麵
只能說是吃到歷史上爆難吃的麵條 
每吃下一口便感受到  一陀亂七八糟麵團在嘴裡打轉
讓我Orz到了極點
早就知道花點時間找位子 吃個擔仔麵或是賽門田不辣 才不會有遺憾


酸辣湯
如此平凡的料理
出自鼎泰豐料理後 有感覺來到五星級餐廳
我連著喝了兩碗~超級順口好喝的呦 
不管是酸度還是辣度 湯裡頭的材料
搭配的無懈可擊~再次給他滿分!!!!



最後~甜點~
芋泥小包和芝麻小包~



芝麻小包~
有彈性甜甜的饅頭皮~我喜歡她的皮ㄟ~~~~
太久沒吃到這麼高級的中點了!
餡料~不用說~直接給5星啦!!!!!!
滿滿的芝麻香 感覺不到芝麻粒 
吃下去自然而然的化在口中
讓我吃下去後 滿滿的感動眼淚的快飆出來了~



芋泥餡料~其實餡料還ok
芋泥沒有香到給滿分
那就給個85分吧! 也算是不錯了喔



那小包怎麼就能滿足同行大食客的胃呢
繼續加點了兩籠甜點
以下為豆沙小籠包
有著小籠包18折的外表 裡面是滿滿的紅豆泥喔
豆沙中還帶著奶香~這就是我最喜歡的味道
說穿的了識濃郁的紅豆牛奶味~~~~~~~~~~~~~~~~我愛我愛~~~~~~~~~



看圖片 那個皮有多薄呀!!!!! 
滿滿的餡料............



終於用完餐了~
吃飽後才有心力去拍透明廚房 
餓的時候看到廚房 只會匆匆一瞥 
趕緊找個位子坐下 直翻著菜單看
最好是~馬上點完菜 馬上上菜囉~

現在看到各位師父很用心地包小龍包耶
整個超級忙碌的廚房 還有那數不清的蒸籠


連結帳櫃檯也忙的不可開交


最後附上名片一張
平日可訂位 但是不可當日訂位
 
我看到大家留言說 鼎泰豐好貴好貴
其實這餐吃下來一個人400元有找喔!!!!!!!!!!!!!!!

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