想去頂級牛排餐廳吃牛排嗎? 看看口袋的錢又不夠 怎麼辦呢?
來Angie家啦! 免費請你吃 不過請先自己買機票喔(這樣說我的粉絲跑光光了...)
好啦! 我教大家怎麼做出有五星級水準的牛排啦
為了慶祝我的文章居然上了無名網誌的首頁 出此菜來慶祝一下囉!
這一切來的太突然 爆紅的有點快了
我真正認真的用無名網誌是上個月底的事情
歷經了一個月 莫名奇妙的榮登美食報報第一名 也上了無名優格 在全部分類也晉級到第二十八名
也上了YAHOO的首頁(經小鹿美女告知我的~~)
感謝大家對Angie的厚愛 似乎還有人預言哪天我會上正妹相簿的首頁
拜託 那應該是不可能的事
除非無名的小編那天喝醉了
說到人紅了這件事 其實真的不是件好事喔
難怪有人留言給我"你完蛋了..."去睡覺的時候還在想 我到底哪裡完蛋..@_@|||||..
起床後 喝著咖啡啃著土司的同時 赫然才從大夢中驚醒
了解到底發生了什麼事了
看著單日人次猶如潮水漲潮般的迅速上升
昨日"單日人次"紀錄大約46500人次左右
又看到大家的留言如此的熱絡 裡面夾雜著大大小小的肯定
心裡既興奮又欣喜 決定還是要一一回覆大家的留言
也希望利用美食和大家彼此交流心得
我做的這些食物 都是平日的心得
因為在美國外食真的非常的貴
重點是不好吃又不符合我的口味
所以就開始Angie的廚房之旅啦
大家似乎對我非常的好奇 更甚至有些人問我是不是廚師呀
談到這點小女非常驕傲的是 我沒有學過廚藝喔 也不是念相關科系的學生
我學的是護理 之前在台大醫院就職 可是人見人愛的小護士喔(這樣說~會被打嗎?)
只是目前在美國居住 凡事都得自給自足
至於食譜出自於何處 大多是參照書上的食譜 再加以變化
(如果是網路上引用的食譜 我會註明出處讓大家知道
為何會說這個 因為我的文章和照片已經有人悄悄的在用了
那個人不知道我家有個專利的律師 還有一卡車的律師朋友~~真是偷錯家了 不說也罷!!!)
來過美國的人都知道 美國食物最有名的就是又油又甜
關於這點我非常在意 我可不想來美國幾年 就成了大胖妞啦
所以可以少用奶油就少用
還有些食材在台灣不取得 這些食譜我應該也不會po上來
因為大家看到我的菜 也是會想要動手做做看呀
現在經濟越是不景氣 外食的機率就減少了
反而增加在家用餐的機率 希望我的網誌對大家會有少許的幫助喔
最後 還是要感謝大家對Angie的欣賞喔~
ㄚ~這篇怎麼不是教大家做茹絲葵牛排? 變成阿花Angie在發表感言
哈哈~~不好意思啦
誰叫女人家就是廢話一堆啦!!!
牛排真的很簡單又省事 又好吃啦!
材料:厚片牛排數片 一顆洋蔥切絲
醃料:烤牛排用的調味料 橄欖油
煎/烤牛排用的油:椰子油 我的小秘訣!!!(我選這種油 是因為它適合高溫油炸的 穩定性高 呈白色固體狀)
不僅健康 連烤出來的牛排也散發出動人的香氣
醬汁:A1牛排醬 TABASCO
作法:
1.先將牛排洗淨 用餐巾紙擦乾
再將全部的肉片抹上橄欖油 大剌剌的抹上那罐神奇的牛排用的調味料吧!!! 先看一下調味料長怎樣
我上次有在家樂福看到喔!!!不要問我哪裡買~~~家樂福有賣有賣*^ο^*
就是這罐 這罐根本是神~~~可以將牛排帶入另一個境界~~~~
2.抹均勻後 放入冰箱冷藏30~60分鐘
3.鍋內放入椰子油 大火熱鍋 熱到鍋內冒煙~~好像灰修促那樣
4.放入牛排後 勿動~~依舊是大火喔
煎3分鐘左右 牛排呈現焦焦的咖啡色 就可以翻面的
翻面後還是勿動~~~ 續煎3分鐘
5.已準備好的烤盤撲上鋁箔紙 鋁箔紙上塗抹椰子油 鋪上洋蔥絲
放入烤箱烤
烤箱溫度425度F(220度C) 六分熟烤15分鐘
八九分熟烤20分鐘
在烤的同時 準備餐具醬料~ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ
還有個人喜好的沙拉~━━（＊´∀｀＊ｂ）━━
五星級牛排出爐囉
看(●*>凵＜p喜q)*゜・。+ 烤的好美唷
就那麼簡單 又好吃~~~
我也不知道茹絲葵到底好吃在哪裡 ~~還是我家的比較好吃!!!
鮮嫩多汁的牛排 媲美茹絲葵啦!∩__∩y
有吸引到妳嗎~~~想吃嗎???
覺得Angie做的牛排優到不行的話*゜✲ฺ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ฺノ†゜*
麻煩給Angie鼓勵一下 幫我推推文吧!!!‵（*∩_∩*）′
我愛你們!!!
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