打開冰箱有什麼就煮什麼 窮則變變則通 這是我烹飪的最高原則
反正吃下去再排出來還不是都一樣~~~ㄉㄡ會通啦!!!
還記得前天烤了義式風味雞胸肉 還剩下孤伶伶的一片躺在冰箱裡
那就利用它與其他的蔬菜結結緣吧
白色的雞胸肉配上橘紅色的紅蘿蔔似乎是個不錯的選擇!!!
看~一道健康美味的家常菜就呼之欲出了
為了把懶人料理推向極致 既然雞胸肉已經是熟的 索性就不再下鍋熱炒了
轉而巧妙畫葫蘆的把它全部撕撕撕
撕成~~一絲絲的雞絲~~~~
給它取個小名為:紅蘿蔔雞絲炒吧….
【材料】:一片雞胸肉 一條紅蘿蔔 三隻蔥 烹大師鏗魚粉一小匙 水一杯半 適量香油和胡椒粉
【作法】
a.雞胸肉撕成絲 紅蘿蔔刨成絲狀 蔥末 蒜末
b.一匙油 熱鍋後蒜末爆香 紅蘿蔔下鍋炒 炒到油變成紅紅的 再加上水 蓋上鍋蓋悶煮五分鐘左右 讓紅蘿蔔變軟
c.加烹大師調味 試看看味道若覺得鹹度不夠 可以再加上適量的鹽巴
d.就可以呈盤囉 上面鋪上雞絲 蔥末 灑上胡椒粉 淋上一滴滴香油
簡單的烹調方式 不僅有雞肉豐富的蛋白質 又有健康蔬菜 輕輕鬆鬆就可以吃到家鄉美味 免的吃外食吃多了 把身體都吃垮囉
反正吃下去再排出來還不是都一樣~~~ㄉㄡ會通啦!!!
還記得前天烤了義式風味雞胸肉 還剩下孤伶伶的一片躺在冰箱裡
那就利用它與其他的蔬菜結結緣吧
白色的雞胸肉配上橘紅色的紅蘿蔔似乎是個不錯的選擇!!!
看~一道健康美味的家常菜就呼之欲出了
為了把懶人料理推向極致 既然雞胸肉已經是熟的 索性就不再下鍋熱炒了
轉而巧妙畫葫蘆的把它全部撕撕撕
撕成~~一絲絲的雞絲~~~~
給它取個小名為:紅蘿蔔雞絲炒吧….
【材料】:一片雞胸肉 一條紅蘿蔔 三隻蔥 烹大師鏗魚粉一小匙 水一杯半 適量香油和胡椒粉
【作法】
a.雞胸肉撕成絲 紅蘿蔔刨成絲狀 蔥末 蒜末
b.一匙油 熱鍋後蒜末爆香 紅蘿蔔下鍋炒 炒到油變成紅紅的 再加上水 蓋上鍋蓋悶煮五分鐘左右 讓紅蘿蔔變軟
c.加烹大師調味 試看看味道若覺得鹹度不夠 可以再加上適量的鹽巴
d.就可以呈盤囉 上面鋪上雞絲 蔥末 灑上胡椒粉 淋上一滴滴香油
簡單的烹調方式 不僅有雞肉豐富的蛋白質 又有健康蔬菜 輕輕鬆鬆就可以吃到家鄉美味 免的吃外食吃多了 把身體都吃垮囉
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Angie愛chole (0)
